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親子丼弁当


                 2月14日のオット通勤弁当
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親子丼弁当



所要時間25
事前準備事項              炊飯器のタイマーをセットしておいた
                       デザートを作って冷やしておいた



3連休明けのオット通勤弁当です。

久々の丼弁当。親子丼にしました。

鶏もも肉としめじを出汁、砂糖、めんつゆ、酒、みりん、オイスターソースで煮て
水溶き片栗粉で少しとろみをつけて
青ネギを入れてから卵でとじました。

オットには食べる前に「レンチンしてなーー」と伝言済み。
(食堂に電子レンジだけはあるらしい)


おまけはバレンタイン使用のチョコムース053.gif

簡単レシピで昨日の夜から一晩冷やしておきました。
容器はいつものお弁当で使っているシーガルのミニボックスのほうです。
ナッツと削りチョコを朝にトッピングして蓋をして保冷剤で包んで完成!






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by marumaru-benntou | 2011-02-14 09:45 | ごはん弁当 | Comments(2)

鶏丼弁当


                 11月30日のオット通勤弁当
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鶏丼弁当






所要時間25
事前準備事項        鶏もも肉を冷凍から冷蔵へ
                 晩ごはんの時下ごしらえしたえびを残しておいた
                  (皮を剥いて背を開いてワタをとっておいた)                 
                 炊飯器のタイマーをセットしておいた






鶏のお弁当が続いています(笑)。

もも肉1枚を3つに分けて切っておいたのの最後の塊を使いました。

今朝はバイトが休みだったのでゆっくり心の余裕を持って作りました。



もも肉を切らずにフライパンで蒸し焼きにして

玉ねぎ、生姜、オイスターソース、酒、みりん、醤油、水を加えてからめ焼き。

焼きあがったら切ってごはんにのせてにしました。


えびとオクラは一度塩茹でしてから

フライパンで焼いて柚子胡椒を水で溶いたものをからめながら炒めました。


卵焼きはシンプルな甘めの卵焼きです。




起きて来たオットは詰める前のおかずをのぞいて

「豪華やなぁ~」

と、言ってくれましたが

えびがあったからそう見えたと思う(笑)。

いつもとほぼ同じお弁当でした。


おまけはプリンです。


またおまけを補充しないとね。 

今度は何にしようかな~??








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by marumaru-benntou | 2010-11-30 10:02 | ごはん弁当 | Comments(0)

3色ごはん弁当


                 11月24日のオット通勤弁当
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3色ごはん弁当




所要時間20
事前準備事項           炊飯器のタイマーをセットしておいた
                    ほうれん草を洗っておいた




困ったときの3色ごはんです(笑)。

今日はバイトの日だったので朝5時半起きで作りました。

手早くできるので助かります。

ツナは玉ねぎと一緒に砂糖、醤油、生姜、みりん、水で甘辛く炒り煮しました。

ほうれん草は茹でて細かく刻んで塩とごま。

卵は砂糖、塩、醤油、酒でごま油をひいていり卵に。


今日のオマケはプリンです。


まだ陽が上っていなくて(5時50分くらい)暗い中

仕方なく、テーブルで電気の下写真を撮りました。

いつもは東の窓際にイスを置いて自然光で撮っているのですが。

なんか白光(しろびかり)してますねぇ~。

これから冬にかけて、電気のお世話になる日が多くなりそうです。





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by marumaru-benntou | 2010-11-24 17:18 | ごはん弁当 | Comments(2)

牛カルビ丼弁当


                11月18日のオット通勤弁当
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牛カルビ丼弁当



所要時間25
事前準備事項         焼肉の残りをタレにつけておいた
                  炊飯器のタイマーをセットしておいた





晩ごはんのときにカルビを少し残しておきました。

タレに漬けておいたのを朝焼いて、

さらに醤油、みりん、水、オイスターソース絡めました。


にんじんとインゲンはさっと茹でて胡麻和えに。

卵焼きは砂糖なしの塩味です。


レンジで温められるようにレンジ対応のお弁当箱にしました。

がっつり食べたかな~??

オマケはぶどうのゼリーです。







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by marumaru-benntou | 2010-11-18 16:35 | ごはん弁当 | Comments(2)

牛丼弁当


                9月17日のオット通勤弁当
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牛丼弁当




所要時間25
事前準備事項        牛薄切りを冷凍から冷蔵へ
                 炊飯器のタイマーをセットしておいた





内容
牛丼
(牛薄切り、白ネギ(青いトコロも)、こんにゃく、砂糖、水
 みりん、酒、醤油、はちみつ、めんつゆ、炊きたてごはん、紅生姜)
魚肉ソーセージ入り卵焼き
(卵、魚肉ソーセージ、塩、酒)
焼きしいたけ
(しいたけ、塩、ごま油)
ぬか漬け
(人参、大葉)






吉野家の牛鍋丼を意識して、こんにゃくも入れてみました。

豆腐も入れようと思ったけど、絹ごししかなかった・・・。



バイトの帰りにお弁当包みを2枚衝動買いしました。

今日のがそのうちの1枚。

鯵のひらき柄(笑)。

大好きなてぬぐい屋さん、かまわぬの物です。

もう1枚も来週デビュー予定でっす060.gif






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by marumaru-benntou | 2010-09-17 16:32 | ごはん弁当 | Comments(0)

うな丼弁当


                7月27日のオット通勤弁当
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うな丼弁当




所要時間25(炊飯の時間を入れたら40分)
事前準備事項     うなぎを晩ごはん時に取り分けておいた






内容
うな丼
(うなぎの蒲焼、たれ、炊きたてごはん、海苔、ごま)
紅生姜入り卵焼き
(卵、砂糖、塩、酒、醤油、紅生姜)
きゅうりとカニかまの酢の物
(きゅうり、カニかま、砂糖、ダシの素、めんつゆ、水、酢)
梅干


缶詰の黄桃と キウイ



土用の丑の日の翌日のお弁当(笑)。

昨夜は炊飯器のタイマーセットせずに

化粧も取らずに(!?)オットと食後にF1の録画を見ていたところから記憶無し。

起きたら7時でした(汗)。


起き上がってとりあえず、米を洗って炊いて

お風呂に入ってから作ったお弁当です。



梅干うなぎって食べ合わせが悪いって言われてるけれど

脂の濃いうなぎとさっぱり梅って味としては相性が良いので

ついついセットにしてしまいます。



今日も暑いですが、連勤最終日!! 

うなぎを食べてガンバレ~070.gifオット060.gif




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by marumaru-benntou | 2010-07-27 10:56 | ごはん弁当 | Comments(0)

ガツンと牛丼弁当

 
                7月17日のオット通勤弁当
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ガツンと牛丼弁当



所要時間20
事前準備事項   牛肉を冷凍から冷蔵へ
            炊飯器のタイマーセットしておいた





内容
ガツンと牛丼
(牛ばら肉、玉ねぎ、しめじ、白ネギ、砂糖、醤油、酒、生姜、片栗粉、水、オイスターソース
 ごはん、ごま、紅生姜)

メロン





昨日1/2玉を198円でGETしたメロン

お風呂上りにも食べて、後はお弁当に♪ ジュースィーで甘くて旨いっ!

しかもメロンで緑色を補うという何とも重要な役目も果たしています(笑)。

これがなければ真っ茶色~~044.gif

右下の写真はメロンの容器。

保冷剤と一緒に保温袋に入れてます。





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by marumaru-benntou | 2010-07-17 09:22 | ごはん弁当 | Comments(0)

ロコモコ弁当


                  6月25日のオット通勤弁当
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ロコモコ弁当



所要時間20
事前準備事項   炊飯器のタイマーセットしておいた
            晩ごはんよりハンバーグ取り分け
            晩ごはんより野菜サラダ取り分け





内容
和風照り焼きハンバーグ
野菜サラダ(水菜、ねぎ、人参)
バター醤油コーン
目玉焼き
炊きたてごはん
梅干





晩ごはんの取り分けを総動員のお弁当。


3時まで本を読んでいて

その後、日本×デンマークを熱く観戦。

5時前に撃沈して(後半の途中で寝ました)


8時に起きて一気に作りました。



取り分けがなかったら絶対あきらめてたと思う。(眠すぎでしたーーー)


昨日は、日本中 眠い人ばかりだったのでは??(笑)







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by marumaru-benntou | 2010-06-26 08:19 | ごはん弁当 | Comments(0)

                6月11日のオット通勤弁当
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豚の生姜焼きで3色ごはん弁当



所要時間15
事前準備事項  炊飯器のタイマーをセットしておいた
           豚肉を冷凍から冷蔵へ
           生姜、にんにく、醤油、酒を合わせておいた 




内容
豚肉の生姜焼き
(豚薄切り肉、合わせ醤油、サラダ油)
炒り卵
(卵、砂糖、塩、ごま油)
アスパラのお浸し
(アスパラ、めんつゆ)
ごはん、干しえび、ごま、海苔、梅干




手順
→鍋に湯を沸かす
→アスパラを洗って茎の下のほうは少し切る
→フライパンを熱してごま油をひく
→湯が沸いたらアスパラを茹でる(1分くらい)
→フライパンで炒り卵を作る
→茹でたアスパラをめんつゆにつけておく
→炒り卵を移して空いたフライパンに油をひき豚肉を広げて焼く
→裏返したら合わせた醤油を入れからめながら焼く
→お弁当箱にごはん+干しえび+ごまを入れる
→さらに上からごはん+海苔を入れる
→その上に生姜焼きを広げてのせていく
→炒り卵を間隔を空けて2箇所に詰める
→アスパラを上にどーんとおく
→梅干をのせる
→完成

写真を撮って蓋をします



反省  生姜焼きも炒り卵も今日はかなり早く出来上がりました
      困ったときの3色ごはんです
      アスパラ(お連れからもらった)をこのお弁当で最後の最後を使い切りました
      毎日贅沢においしく食べきりました~♪ありがとう








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by marumaru-benntou | 2010-06-11 17:04 | ごはん弁当 | Comments(2)

うな丼弁当


                 6月4日のオット通勤弁当
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うな丼弁当


所要時間25
事前準備事項    炊飯器をタイマーセットしておいた
             うなぎを晩ごはん時に取り分けておいた
             ほうれん草を洗って根を十字に切り水に放しておいた




内容
うな丼
(うなぎ、醤油、酒、砂糖、みりん、山椒の佃煮、海苔、大葉)
だし卵焼き
(卵、めんつゆ、塩、酒)
ほうれん草と梅干のごま和え
(ほうれん草、梅干、ごま、水)
キウイ
(キウイ、砂糖、レモン汁)



手順
→うなぎの入った鍋を火にかけを温めなおす
→鍋に湯を沸かす
→卵とめんつゆと塩、酒を混ぜておく
→うなぎが温まったら卵焼き用フライパンを熱する
→湯が沸いたら洗っておいたほうれん草を茹でる
→卵焼きを焼く
→梅干を刻んで少しの水でのばしておく
→茹でたほうれん草を冷まして切る
→切ったほうれん草を刻んだ梅干とごまで和える
→お弁当箱にごはん+海苔+ごはん+海苔と詰める
→ごはんに洗った大葉をのせ、上にうなぎをのせる
→鍋に残ったタレに山椒の佃煮を混ぜうなぎの上から回しかける
→おかずを詰める
→完成

→キウイの皮をむいて輪切りにする
→砂糖少々とレモン汁をまぶす
→別容器に入れる(保冷材で冷たく保つ)

写真を撮って蓋をします。



反省  晩ごはんから取り分けたので味が同じになってしまいました。
     レンジにかけられないお弁当箱なので冷めても美味しいかが心配
     事前準備をしていたのに、キウイに思いのほか時間がかかり25分使ってしまった




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by marumaru-benntou | 2010-06-04 16:42 | ごはん弁当 | Comments(2)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou