ソーセージ&フライ弁当

                9月16日のオット通勤弁当
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ソーセージは焼いて醤油を少し。

フライはレンコンのえびはさみ揚げを作り置き冷凍していた物。

揚げてソースをちょろっと。

インゲンは茹でてめんつゆ。

卵焼きは砂糖、塩、醤油、酒。

土鍋炊きごはん+ごま+ちりめんふりかけ+梅干し。


おまけはヨーグルトです。


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by marumaru-benntou | 2014-09-23 09:33 | ごはん弁当 | Comments(0)

海老の中華炒め弁当


                 9月6日のオット通勤弁当
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海老は4尾、さっと湯通ししてからモロッコインゲン、シイタケと共に

塩胡椒を軽く、ごま油で炒め
片栗粉、水、酒、オイスターソース、鶏がらの素で味付けしました。

卵焼きは白ネギ入り。

土鍋炊きごはん+ごま+海苔+鮭フレーク+梅干。


おまけはヨーグルトを切らしていたので無しです。


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by marumaru-benntou | 2013-09-07 08:58 | ごはん弁当 | Comments(0)

えびフライ丼弁当


                 7月17日のオット通勤弁当
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えびフライは前日に買った市販のお惣菜です。

なんと1つ39円だったので10こ買いました! つまみで8つ食べて残り2つをお弁当に。

天だしの味付け(かつお出汁、砂糖、醤油、酒、みりん)で少し煮たものを
ごはんにのせました。

土曜日の晩ごはんで作ったハンバーグは冷凍していたので焼きなおしました。

卵焼きはシンプルに塩、砂糖、酒、醤油。

ピーマンは茹でて塩で。

土鍋炊きごはん+ごま+えびフライ煮+梅干。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2012-07-20 10:02 | ごはん弁当 | Comments(0)

ベーコンエッグ弁当


                 2月24日のオット通勤弁当
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ベーコンエッグ弁当


所要時間30
事前準備事項          米を洗っておいた
                   キャベ千とえびフライは晩ごはんより取り分け




先週の金曜日のオット通勤弁当です。

卵は久々にそのまま目玉で落として焼いて、塩胡椒+ベーコンをのせました。

両面焼きにします。

黄身もしっかり火を通して半分に切りました。


キャベツの千切りは炒めて鶏がらスープの素で味付け。ちょこっとオイスターソース。

えびフライはレンジで温めてからソースをかけました。

鍋炊きごはん+ごま+梅干+子持ち昆布。


おまけはヨーグルトです。


久々のベーコンエッグが新鮮だったようでオットから

「今日のお弁当、がよかったわーーー♪」と

具体的に感想がありました y( ̄ー ̄)y




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by marumaru-benntou | 2012-02-27 08:23 | ごはん弁当 | Comments(0)

鶏としいたけの甘辛弁当


                 11月7日のオット通勤弁当
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鶏としいたけの甘辛弁当


所要時間30分
事前準備事項            米を洗っておいた
                     鶏むね肉を冷凍から冷蔵へ
                     晩ごはん時えびを茹でて取り分け



鶏はしいたけと一緒に甘辛味(醤油、みりん、オイスターソース、水)でからめ焼きました。

小松菜とえびは茹でてからポン酢とごま油で和え

卵焼きは白ネギ入り、砂糖、塩、醤油、酒。


鍋炊きごはん+梅干+ごま。

おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2011-11-08 12:50 | ごはん弁当 | Comments(0)
                  6月1日のオット通勤弁当
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えび玉あんかけチャーハン弁当



所要時間25
事前準備事項              ご飯は晩ごはんの残り
                       えびを冷凍から冷蔵へ





6月最初のオット通勤弁当です。

残りごはんは豚肉少々、ネギ、エリンギ、小松菜、生姜を具材にチャーハンに。

中華風だし+黒胡椒+酒のみで味付け。あんかけなので薄味にしました。

えびはごま油で炒めてから卵+白ネギ+味の素+砂糖+醤油で炒り卵に。

あんは水+出汁の素(かつお)+みりん+オイスターソース+生姜+水溶き片栗で。

紅生姜とごまを振って完成。

食べる前にレンチンしてもらいます。


おまけはプリンです。





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by marumaru-benntou | 2011-06-01 10:15 | ごはん弁当 | Comments(0)

若布入り卵焼き弁当


                  4月6日のオット通勤弁当
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若布入り卵焼き弁当



所要時間30
事前準備事項             米を洗っておいた
                      晩ごはん時にエビフライを揚げておいた




今日も朝から鍋炊きごはんです。

2合炊いたので、残りは晩ごはんに使うつもり。

エビフライは晩ごはんのパスタ用から3尾だけより分け
ポテトフライの衣と一緒につけて、一緒に揚げておきました。

豚肉は塩、胡椒でシンプルに。


卵焼き生食わかめを刻んで卵、砂糖、塩、酒、醤油と混ぜて焼きました。

アスパラは軽く茹でてあごだし醤油と砂糖とごまで。



おまけはいつものプリンです。



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by marumaru-benntou | 2011-04-06 16:11 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼きうどん弁当


                  12月21日のオット通勤弁当
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焼きうどん弁当


所要時間25分
事前準備事項      豚肉を冷凍から冷蔵へ








またかよっ!!の焼きうどん弁当です。(汗)

近頃、早起きがツライ・・・。のとやる気がちょっと減退気味だったので

こんなことになりました。




豚肉、えび、白ネギ、青ネギ、しめじ、冷凍うどんで作ったソース味の焼きうどん。

市販の焼きそばについているソース(粉末)が余っていたので使用。

上に半熟の目玉焼きをのせました。


おまけはブルーベリーヨーグルトです。







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by marumaru-benntou | 2010-12-23 12:22 | 麺弁当 | Comments(0)

えびフライ弁当


                11月12日のオット通勤弁当
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えびフライ弁当




所要時間20
事前準備事項      炊飯器のタイマーをセットしておいた
               晩ごはんのえびフライとキンピラを取り分けしておいた





カレー風味のえびフライ(ソース付き)
ベーコン入り卵焼き
茹でオクラ(塩)
ごぼうとこんにゃくとシイタケのキンピラ
炊きたてごはん+ごま+梅干
じゃが芋と若布の味噌汁

ブルーベリーヨーグルト




晩ごはんからの取り分けがあったのでとっても楽チンなお弁当でした。

今朝作ったのは卵焼きと茹でオクラのみ。

お味噌汁も晩ごはんからの転用です。


・・・・・・・・


よく考えたら、オットは同じようなメニューを連続で食べることになるのか・・。




ま、美味しいからってことで許してもらおう(笑)041.gif






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by marumaru-benntou | 2010-11-12 16:45 | ごはん弁当 | Comments(0)

              2月8日(月)オット通勤弁当
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エビの胡椒バター炒め弁当




所要時間 20
昨夜からの準備事項 エビの殻を剥いておいた
          人参とエリンギを切っておいた
          刻みネギを作り置き
          晩ごはんの材料の豚肉をお弁当用にとっておいた
          シシトウを洗っておいた
          ごはんをタイマーセットした




内容 エビの胡椒バター炒め
   豚肉のオイスターソース焼き
   ネギ入り卵焼き
   炊きたてごはん







エビの胡椒バター炒め
材料 エビ(4尾)
   人参(千切りにしたもの)
   エリンギ(1/2本を半分に切った)
   バター(少々、2回に分けて)
   酒(少々)
   塩胡椒(適量)
   ナンプラー(香り付け程度)


作り方 1、フライパンを熱し(今日は卵焼きの後にそのまま使用)バターをひく
    2、人参とエリンギを入れ炒める
    3、エビを入れて両面焼く
    4、調味料を混ぜ、バターも少し入れてフライパンに投入しからめる







豚肉のオイスターソース焼き
材料 豚肉の切り落とし(3切れほど)
   ししとう(3本)
   オイスターソース
   酒
   みりん
   サラダ油

作り方 1、フライパンを熱しサラダ油をひく
    2、豚肉を広げて焼く
    3、シシトウも軽く焦げ目がつくくらい焼く
    4、オイスターソース、酒、みりんを合わせフライパンに投入しからめる
    



その他 白ごま、黒ごま、梅干、かつお昆布




手順
→卵焼き用と普通のフライパンを火にかける
→準備したもの使うものをテーブルに出す
→材料を混ぜて卵焼きを焼く
→豚肉を広げて焼く
→お弁当箱にごはんを詰める 
→卵焼きのフライパンにバターをひき人参とエリンギを炒める
→豚肉を裏返しシシトウを入れて焼く
→人参とエリンギと一緒にエビも焼く
→フライパンに合わせた調味料を入れからめ火を止める
→エビにも合わせた調味料を加えからめ火を止める
→卵焼きを切る
→おかずを詰める
→ごはんにごま、梅干、かつお昆布を入れる
→完成

写真を撮って蓋をします。




反省  野菜が少なかった
    下準備をたくさんしていたので時間短縮できた
    朝はなるべくまな板と包丁は使わなくて良いようにしたい
(今日は卵焼きを切っただけです♪)









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by marumaru-benntou | 2010-02-08 16:18 | ごはん弁当 | Comments(2)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


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