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コロッケ弁当


                          5月31日のオット通勤弁当
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海老名PAで購入した鎌倉で有名な冷凍コロッケを揚げてメインのおかずにしました。

裏面にソースが付いてます。

カブは葉っぱと一緒に昆布茶で漬物風。

卵焼きはシンプルに酒、醤油、砂糖、塩。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。 今回は鮭ふりかけも別に付けました。


おまけはヨーグルトです。


長休だったので久々のお弁当でした。

サボろうか・・・・とギリギリまで思ったけど(笑)、何とか作ってよかったわ♪




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by marumaru-benntou | 2013-05-31 09:59 | ごはん弁当 | Comments(0)

                          5月22日のオット通勤弁当
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困った時の3色ごはん。

今回は目先を変えて縦じま(ストライプ)にしてみました♪

味はいつもと相変わらずのツナ甘辛煮、炒り卵、インゲンです。

土鍋炊きごはん+焼海苔+具+紅生姜。


おまけはヨーグルトでした。


見た目が変わると新鮮!

オットも「今日は何か違ったねーーー」とさすがに気付いていました。




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by marumaru-benntou | 2013-05-31 09:52 | ごはん弁当 | Comments(0)

鯖の味噌煮弁当


                 5月21日のオット通勤弁当
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鯖は水、酒、砂糖、みりん、唐辛子、味噌、醤油で煮ました。
最後に水溶き片栗粉でとろみを(お弁当なので汁漏れしないように)

インゲンは茹でてめんつゆと黒ごまで和えました。

人参としいたけは炒めて塩胡椒+酒+かつお節。

卵焼きは刻みねぎをたっぷりと。

ごはんは前の日の残りの十六穀米をチンしてから入れました。

ごま+梅干し。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2013-05-21 17:24 | ごはん弁当 | Comments(0)

チャーハン弁当


                 5月15日のオット通勤弁当
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チャーハンは前の晩ごはんに炊いた十六穀米を使って。

具材はハム、しめじ、玉ねぎ、卵、ネギ。
 
仕上げに黒ごまと紅生姜を。

おかずは茹でてめんつゆで味付けしたインゲンと

前の晩のマンドゥ(餃子みたいな)を揚げてからカレー粉と塩胡椒で味付けしたもの。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2013-05-20 10:38 | ごはん弁当 | Comments(0)

から揚げあんかけ弁当


                 5月14日のオット通勤弁当
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から揚げは前の晩ごはんから取り分け分をフライパンで焼いて温め
水、醤油、みりん、かつお節、紅生姜、水溶き片栗粉で作ったあんにからめました。

卵焼きはネギ入り。

インゲンは茹でてめんつゆで。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。


今日は暑かったので保冷材を3つつけました。




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by marumaru-benntou | 2013-05-14 16:55 | ごはん弁当 | Comments(0)

鯖煮弁当


                 5月13日のオット通勤弁当
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鯖は水、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜で煮付けました。

卵焼きはシンプルに砂糖、塩、酒、醤油。

ほうれん草は茹でてめんつゆとごま。

ガンモドキは焼いてさけと醤油をさらっとからめました。


土鍋炊きごはん+ごま+鯖煮+梅干。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2013-05-13 07:57 | ごはん弁当 | Comments(0)

チキンピカタ弁当


                  5月9日のオット通勤弁当
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鶏むね肉は薄切りにして塩胡椒
卵、粉チーズ、牛乳、砂糖、醤油の卵液をまぶしながら両面焼きました。
最後にケチャップをちょこっと。

インゲンは茹でてめんつゆで。

しいたけとパプリカはさっと茹でてからバターで炒めて塩胡椒。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。

おまけはヨーグルトです。




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by marumaru-benntou | 2013-05-12 09:30 | ごはん弁当 | Comments(0)

春巻き弁当

                  5月7日のオット通勤弁当
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春巻きは前の晩の取り分け分。
トースターで温めなおしてからナナメに切って詰めました。

小松菜は茹でてめんつゆで。

卵焼きはカニカマ入り。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。

今日は久々にふりかけも。


おまけはいつものヨーグルトでした。



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by marumaru-benntou | 2013-05-12 09:22 | ごはん弁当 | Comments(0)

3色ごはん弁当


                  5月6日のオット通勤弁当
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困った時の3色ごはん!!

焼き鮭の次にお助けメニューかも??

ツナ缶としめじと玉ねぎを醤油、砂糖、みりん、酒などで甘辛く煮付け

卵は軽く砂糖と塩で炒り卵に。

小松菜は茹でて刻んで塩。

土鍋炊きごはん+海苔の上に具材をのせて+梅干。


おまけはいつものヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2013-05-09 08:44 | ごはん弁当 | Comments(0)

イワシの蒲焼丼弁当

                  5月5日のオット通勤弁当
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イワシは醤油、砂糖、みりん、酒、生姜で焼きました。
最後に粉山椒をぱらっと。

小松菜は茹でて塩。

卵焼きはハムと玉ねぎ入り。

野菜天は焼いて醤油をたらっと。

土鍋炊きごはん+ごま+イワシ+梅干。


おまけはヨーグルトです。


この日も残業デー、晩ごはんは支給のお弁当だったオット。

お昼はなるべく家庭っぽい味にしてみました。




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by marumaru-benntou | 2013-05-06 09:44 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou