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豚の生姜焼弁当


                 11月22日のオット通勤弁当
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豚肉は生姜、醤油、みりん 、塩胡椒で味付けで焼ました。

パプリカとアスパラは茹でて塩。

卵焼きはシンプルに。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。

おまけはヨーグルトです。


ふりかけは写真に写っている日もいない日も

いつもお弁当といっしょに持っていってもらってます。



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by marumaru-benntou | 2012-11-27 17:36 | ごはん弁当 | Comments(0)

筑前煮弁当


                 11月20日のオット通勤弁当
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筑前煮は大きな鍋でまとめて煮ていたもの。

タケノコ、人参、鶏肉、しめじ、レンコンが入っています。

作り置きしたものの晩ごはんには登場する機会がなく

ひとりごはんの日やオットのひとりのお昼(私がバイトで居ないとき)に活躍していました。

この日はお弁当に。

卵焼きはねぎと干しエビ入り。

小松菜は茹でて塩とごまで。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干し。

おまけはいつものヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2012-11-27 17:30 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 11月15日のオット通勤弁当
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鶏のむね肉は塩胡椒、山椒、めんつゆで味付けして
水溶きの天ぷら粉を薄くまぶして最後に揚げ玉を付けて揚げました。

揚げ玉がサクサク、カリカリの食感で美味しいです!

菜の花としめじは茹でて塩で。

卵焼きは干しえび入り。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干し。

おまけはヨーグルトです。


オットに聞いたらお弁当を食べたときは揚げ玉は湿気をすってしっとりしてたそう・・・・・。

でも味は美味しかったとのことです。

カリカリを味わいたい時は揚げたてですね!



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by marumaru-benntou | 2012-11-21 10:10 | ごはん弁当 | Comments(0)

海苔巻きつくね弁当


                11月13日のオット通勤弁当
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鶏のひき肉は生姜、塩、胡椒、山椒、醤油、片栗粉、酒、で味付けして
両面、蒸し焼きにしてから海苔で巻きました。

↑↑人気ブロガーさんのお弁当を見て早速アイデア頂戴したものです♪

小松菜は茹でて塩とごまで和えました。

卵焼きはネギ入り。

タケノコ(水煮)とシイタケは甘辛く煮付けました。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。

この日もウッディのふりかけをお供に!!(笑)



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by marumaru-benntou | 2012-11-20 07:00 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼き鮭弁当


                 11月12日のオット通勤弁当 
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鮭は先日と同じ味噌漬けをフライパンで焼いたものです。

卵焼きはシンプル。

しめじとピーマンは茹でて塩と出汁でお浸しにしました。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干に鮭をドーンと。

ウッディのふりかけも付けました♪

おまけはヨーグルト。 秋の巨峰味です。


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by marumaru-benntou | 2012-11-14 14:15 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 11月9日のオット通勤弁当
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豚肉は生姜、醤油、みりん、酒、水、オイスターソース、塩胡椒少々で生姜焼に。

蕪の葉としいたけはごま油でさっと炒めました。(鶏がらの素、酒)

ネギ入り卵焼き。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干+はりはり漬け

そしてふりかけ付き!!

これは前日に行ったTDSのお土産です。

一目で気に入って(笑)これだけ唯一買って来たのでした。

付属のふりかけ(のりたまっぽいヤツでした)を頭から入れて口から出す(爆)!!


おまけはヨーグルトです。




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by marumaru-benntou | 2012-11-13 06:51 | ごはん弁当 | Comments(0)
                 11月7日のオット通勤弁当
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茹でてジップロックに冷蔵保存していたかぶの葉
牛薄切り肉とシイタケと一緒に炒めました。
お味噌汁やうどんの薬味なんかにもすぐに使えて便利♪♪

塩、胡椒、酒、オイスターソース。

卵焼きはシンプルに。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干+きんぴられんこん。

きんぴらは前日の取り分け。


おまけはいつものヨーグルトでした。



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by marumaru-benntou | 2012-11-12 08:53 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 11月6日のオット通勤弁当 
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豚肉は軽く塩胡椒をして焼き、めんつゆで味付けをしてくるくる巻きました。

卵焼きはシンプルに。

小松菜は生姜と塩、出汁でお浸しにしたものを細かく刻んで

土鍋炊きごはん+ごまの上にたっぷりと!! その上に梅干。


おまけはヨーグルトと前日に作った大学芋。

お芋を揚げて熱いウチに水、砂糖、醤油、メープルシロップを混ぜたものを
沸騰させからめて冷まして完成!!



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by marumaru-benntou | 2012-11-07 09:34 | ごはん弁当 | Comments(0)

鮭の味噌漬け弁当


                 11月5日のオット通勤弁当
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味噌を落とさずにフライパンで焼くタイプの味噌漬け。

フライパンの弱火で蓋もしてじっくり焼きました。

小松菜は茹でて、生姜とめんつゆで。

卵焼きはシンプルに。

土鍋炊きごはん+ごま+鮭+梅干し。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2012-11-06 16:05 | ごはん弁当 | Comments(0)

鯖みりん焼弁当


                 11月3日のオット通勤弁当
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鯖みりん(市販の)はグリルで焼きました。
焦げやすいので弱火でじっくりと。

小松菜は茹でてめんつゆで。

卵焼きは白ネギとかにかま入りです。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。





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by marumaru-benntou | 2012-11-04 09:08 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou