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豚肉ときのこ炒め弁当


                 10月15日のオット通勤弁当
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豚肉の細切れはしめじと一緒に塩胡椒、酒、オイスターソースで炒めました。

ブロッコリーは茹でてめんつゆといりごまで和えました。

卵焼きは干しえび入りです。


土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはいつものヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2012-10-16 10:23 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼き鮭弁当


                 10月11日のオット通勤弁当
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困った時の焼き鮭弁当!!

鮭はグリルで焼きました。

ブロッコリーは茹でてめんつゆとおかかで和えました。

卵焼きにはカマボコを刻んで入れました。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。


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by marumaru-benntou | 2012-10-12 09:44 | ごはん弁当 | Comments(0)

ソースカツ丼弁当


                 10月10日のオット通勤弁当
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鶏むね肉は削ぎ切りにして塩、胡椒、小麦粉+水のバッター液をつけてから
パン粉をまぶして揚げました。

熱々にめんつゆとトンカツソースを混ぜたものをジュっとかけまわします。

土鍋炊きごはんは海苔を挟んで(上にものせて)
その上にキャベツの千切り+ブロッコリースプラウトをひきます。

その上にどーんとカツを!!

卵焼きを入れて梅干も添えました。


おまけはヨーグルトです。


オットが好きそうだなーーと思ってたら案の定

「ソースカツ丼、旨かった~!!」と言って帰ってきました。




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by marumaru-benntou | 2012-10-11 15:55 | ごはん弁当 | Comments(0)

鶏のスパイス焼き弁当

                 10月9日のオット通勤弁当
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鶏むね肉は塩、胡椒、ガラムマサラ、チリペッパー、酒、醤油で焼きました。

ししとうはごま油で焼いてポン酢をちょろっと。おかかもまぶしました。

卵はゆで卵に塩を少々。

土鍋炊きごはん+間に海苔+ごはん+ごま+梅干。

おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2012-10-11 15:49 | ごはん弁当 | Comments(0)

ちらし寿司弁当


                 10月5日のオット通勤弁当
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前日の晩ごはんの残りのちらし寿司(ひじき豆煮を酢飯に混ぜ込んだもの)に

錦糸たまご&きゅうりとミョウガの酢の物をのせました。ごまと梅干も。


鶏肉は小麦粉を水で溶いたものとパン粉でチキンカツにしました。

ソースを少し揚げたてにたらしました。


おまけはヨーグルトです。




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by marumaru-benntou | 2012-10-09 16:56 | ごはん弁当 | Comments(0)

お好み風肉焼き弁当

                 10月2日のオット通勤弁当
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豚細切れ肉を青ネギと一緒に少しの小麦粉、塩、胡椒、酒を加えて練るようにして

ギュウっとまとめて落とし焼きにする。

両面がカリッとしたらトンカツソースとめんつゆでからめ焼く。

小松菜は茹でて塩。

卵焼きはシンプル。(砂糖、塩、酒、醤油)


土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。


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by marumaru-benntou | 2012-10-08 17:41 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼き鮭弁当


                 10月1日のオット通勤弁当
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鮭はグリルで焼きました。

エリンギは炒めてポン酢と胡椒で味付け。

小松菜は茹でて塩。

卵焼きはシンプルに。


鍋炊きごはん+ごま、 梅干は入れるの忘れちゃいました。



この日はお弁当を詰め始めたら

オットが「いつもより30分早出やで~」と突然登場。


「えーーっ聞いてないよーー!!」

「いやっ、言うたで」


そんな訳で、写真もそこそこに詰めたてホカホカで持って行ってもらったのでした。




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by marumaru-benntou | 2012-10-08 16:50 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 9月28日のオット通勤弁当
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豚肉は白マイタケとピーマンと一緒に生姜、醤油、みりん、酢、オイスターソース、酒で
炒めました。

卵焼きはシンプルに。

この日もまだ、おでんのゴボウ巻き登場です(汗)。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干+高菜。

おまけは梨です。



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by marumaru-benntou | 2012-10-05 09:05 | ごはん弁当 | Comments(0)

9月27日のオット通勤弁当
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豚肉はオイスターソース、酒、みりんなどで炒めました。

ピーマンは茹でて塩昆布を和えました。

卵焼きはネギ入り。

たくさん作ったおでんのゴボウ巻きも入れました。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。


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by marumaru-benntou | 2012-10-04 16:31 | Comments(0)

                 9月26日のオット通勤弁当
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和風きのこハンバーグは前日のお料理会で作ったもの。

卵とゴボウ巻きは前日の晩ごはんより・・・。

って、前日の昼&夜の残りですねぇ(汗)。

ピーマンは茹でてめんつゆでお浸しに。

土鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。



オットからは「美味しかったーー!!」と好評だったので良かった♪


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by marumaru-benntou | 2012-10-01 09:28 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou