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とんかつ弁当

                12月31日のオット通勤弁当
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とんかつ弁当

所要時間30分
事前準備事項            とんかつは自家製冷凍
                     米を洗っておいた



今年最後のオット通勤弁当です。

大晦日も出勤のオット。 お疲れ様~!!


今日は「いつかお弁当に!!」とずっと思って気になっていた
冷凍庫に1枚だけあったとんかつを使用 (笑)

年内に使い切れてよかった!!

揚げてからとんかつソースをつけました。

卵焼きはシンプルに砂糖、塩、醤油、とおせちで使っている椎茸の戻し汁も。

ブロッコリーは茹でてから出汁でお浸し。

パプリカはとんかつの後、さっと素揚げで塩をパラリ。

マイタケはバター醤油炒めで黒胡椒をパラリ。


鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。(実は賞味期限が切れてた!! ゴメン)   






まるまる☆弁当を見て下さっている皆様。
今年も1年、ありがとうございました!!

ブログにUPすることをモチベーションの1つとして、
何とかお弁当を作り続けることができました。(多少、サボった日もあったけど えへ。) 

今年はごはんを鍋炊きに変えたので、朝から米を炊くというアクションが増えたけれど
(今までは炊飯器のタイマーだった)それで時間の配分など、リズムが良くなったように思います。

上手にできた日も、手抜き炸裂の日も文句も言わず、いつも完食してくれたオットにも感謝。


来年も続けられるよう頑張ります♪

良いお年をーーーー070.gif060.gif003.gif



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by marumaru-benntou | 2011-12-31 09:21 | ごはん弁当 | Comments(0)

鶏としいたけの旨煮弁当


                   12月30日のオット通勤弁当
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鶏としいたけの旨煮弁当


所要時間30
事前準備事項         米を洗っておいた
                  鶏むね肉を冷凍から冷蔵へ




鶏としいたけとパプリカはごま油で焼いてから

水、醤油、酒、オイスターソース、アサリダシダ、唐辛子の入ったタレにからめ焼いて

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。


卵焼きはシンプルに砂糖、塩、酒、醤油。


ほうれん草は茹でてからかつお出汁とマグロ節で和えました。


鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはプリンです。



年末弁当。

明日も作るぞーーー♪



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by marumaru-benntou | 2011-12-30 10:27 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼き鮭弁当


                 12月27日のオット通勤弁当
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焼き鮭弁当
所要時間30
事前準備事項            米を洗っておいた
                     鮭切り身を冷凍から冷蔵へ




困ったときの焼き鮭弁当です。

今朝も朝早かったので、モーローとしつつのお弁当作り。

鮭はグリルで焼きました。

インゲンはしいたけと一緒に茹でてから出汁、砂糖、醤油で味付けしてマグロ節をまぶしました。

卵焼きは白ネギとカニカマ入りです。

鍋炊きごはん+ごま+梅干+焼き鮭をドーンと。


おまけは最後の1個。 チョコプリンです。



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by marumaru-benntou | 2011-12-27 16:05 | ごはん弁当 | Comments(0)

3色ごはん弁当


                12月26日のオット通勤弁当
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3色ごはん弁当


所要時間30分
事前準備事項          米を洗っておいた



ツナ缶、しいたけ、玉ねぎを醤油、砂糖、生姜、みりん、水で煮ます。

お浸しは小松菜と昨日の残りのクレソン。

卵は塩味のみの炒り卵。


鍋炊きごはん+3色+梅干。

おまけはヨーグルトです。



バイトの日だったので5時半起きでお弁当。

簡単な3色ごはんなのに、眠いせいで、とても段取りが悪く

結局出かける際はバタバタと走って出るはめに・・・・。


明日は優雅に出勤できるよう、なんとか段取りよくしたいと思います。



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by marumaru-benntou | 2011-12-26 16:55 | ごはん弁当 | Comments(0)

クリスマス弁当


                 12月25日のオット通勤弁当
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クリスマス弁当


所要時間40
事前準備事項              米を洗っておいた
                       鶏むね肉を冷凍から冷蔵へ



鶏肉は牛乳、ミックスソルト、醤油、黒胡椒、にんにくをもみ込んで
粉をつけて(天ぷら粉、薄く延ばした)で揚げました。

これがクリスマスっぽいプライドチキン。

インゲンは軽く茹でてからマッシュルームとバター醤油炒めに。

ゆで卵とプチトマト。

これらで赤と緑のクリスマスカラーってことで。

鍋炊きごはん+ごま+梅干 はいつもと一緒。
(自家製梅干が最後の1つぶでした!)


おまけはチョコレートのプリン ベリーソース。


チョコのプリンはコチラのレシピから Cpicon 簡単すぎな濃厚チョコプリン by 勇気凛りん

ベリーソースはラズベリーを砂糖とブランデーで軽く煮たものです。

ほのすっぱくて美味しい~!!



クリスマスイブもクリスマスも出社のオットよ。これを食べてお仕事頑張ってくださいませ。




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by marumaru-benntou | 2011-12-25 09:07 | ごはん弁当 | Comments(0)

鶏の照り焼き弁当


                 12月21日のオット通勤弁当
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鶏の照り焼き弁当


所要時間30
事前準備事項            米を洗っておいた
                     鶏むね肉を冷凍から冷蔵へ




鶏のむね肉は玉ねぎとしめじと一緒に炒めてから
醤油、みりん、水、オイスターソース、生姜で照り焼きにしました。

小松菜と卵は砂糖、アサリダシダ、塩で炒めました。

鍋炊きごはん+ごま+明太子。

おまけはヨーグルトです。


今日はバイトがお休みなのでゆっくり起きてお弁当つくりができました♪





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by marumaru-benntou | 2011-12-21 09:25 | ごはん弁当 | Comments(0)

ハンバーグ弁当

                 12月19日のオット通勤弁当
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ハンバーグ弁当


所要時間30
事前準備事項             ハンバーグは作り置き
                      米を洗っておいた


久々のオット通勤弁当です。
休みや出張が重なって5日ぶりになりました。

私は今日からバイトの早出が始まり、5時半起きがスタート(泣)。

約3週間、頑張ります!!


ハンバーグは土曜日にお友達を呼んでランチ会をした時の作り置き分。

温めなおしながら、水、酒、トンカツソース、ケチャップでからめました。

小松菜と椎茸、レンコンはバター&アサリダシダで炒めて黒胡椒をふりました。

卵焼きはネギ入り。砂糖、塩、酒、醤油で味付け。

鍋炊きごはん+ごま+梅干。

おまけはヨーグルトです。


朝、真っ暗なので写真は蛍光灯の下で撮りました。

やっぱりなんとなく暗いですねー。

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by marumaru-benntou | 2011-12-19 16:10 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 12月14日のオット通勤弁当
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鶏だんごとちくわの甘辛焼き弁当


所要時間30分
事前準備事項            米を洗っておいた
                     ほうれん草は下準備済み




鶏だんごは市販の物です。半額になっていたので嬉しく買ってみたのでした。

おでんに使って少しだけお弁当用に残していたものです。(ちくわも1本だけ残しておいた)

これを一緒にごま油で炒めてから水、醤油、酒、みりん、唐辛子、生姜でからめ焼きに。

ほうれん草は赤ピーマンとしいたけと一緒にバター&あさりダシダで炒めました。

卵焼きはベーコンと白ネギ入り。


鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2011-12-14 12:59 | ごはん弁当 | Comments(0)

鶏の照り焼き弁当


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鶏の照り焼き弁当


所要時間30
事前準備事項              米を洗っておいた
                       春菊を洗っておいた
                       ひじき煮は作り置き
                       鶏もも肉を冷凍から冷蔵へ





鶏もも肉は両面に焼き目をつけてから水、みりん、酒、醤油、オイスターソースでからめました。

春菊はさっと茹でて、アサリダシダ、砂糖、ごまで。

卵焼きはひじき煮を加えて砂糖、塩で味を調えました。

鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。


自家製梅干が残りわずかになりました。


あと、数日でなくなる予定。



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by marumaru-benntou | 2011-12-14 12:51 | ごはん弁当 | Comments(0)

とんかつ弁当


                 12月7日のオット通勤弁当
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とんかつ弁当


所要時間30
事前準備事項          米を洗っておいた
                   ひじき煮は作り置き
                   とんかつは晩ごはんより取り分け
                   ほうれん草のおひたしも作り置き


水曜日のオット通勤弁当です。

とんかつの翌日にとんかつ弁当。

晩ごはんより取り分けしておいたのでレンジでチンしてからソースをかけました。

卵焼きには作り置きのひじき煮を入れて、ひじきに味がついているので
酒と塩を少々加えてから焼きました。

ほうれん草のおひたしも作り置き分。

鍋炊きごはん+ごま+梅干。


おまけはヨーグルトです。




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by marumaru-benntou | 2011-12-10 15:12 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou