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鶏のカレー醤油焼き弁当


                 8月31日のオット通勤弁当
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鶏のカレー醤油焼き弁当


所要時間30
事前準備事項               米を洗っておいた
                        小松菜を洗っておいた
                        人参の皮をむいておいた




鶏むね肉は軽く塩をしてから両面焼き、
カレー粉、醤油、酒、水、ガラムマサラ、黒胡椒でからめ焼きました。

小松菜と人参とシイタケは茹でてから、生姜のみじん切り、塩、醤油少しで味付け。

卵焼きは玉ねぎとベーコンを入れました。


鍋炊きごはん+黒ごま+梅干。

おまけはヨーグルトです。


8月も今日で終わり~!! 
途中長休を挟みましたがトータル15日、お弁当を作りました。


9月も頑張ろう。






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by marumaru-benntou | 2011-08-31 16:40 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 8月30日のオット通勤弁当
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鶏のさっぱりスダチ焼き弁当  


所要時間30
事前準備事項              米を洗っておいた
                       ゴーヤのお浸しは取り分け
                       そぼろ肉ジャガも取り分け



鶏の胸肉は塩をして正面を焼き、しめじも加えてさらに炒め
スダチ果汁、酒、醤油、黒胡椒でからめ焼きにしました。

卵焼きはネギと紅生姜を入れて、砂糖、塩、酒、醤油で味付け。

肉ジャガは先日の取り分け分を少し煮つめて味を入れました。

炊きたてごはん+黒ごま+梅干+ゴーヤのお浸し



おまけはプリンです。


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by marumaru-benntou | 2011-08-30 17:01 | ごはん弁当 | Comments(0)

焼き鮭弁当


                 8月29日のオット通勤弁当
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焼き鮭弁当


所要時間30
事前準備事項       米を洗っておいた




鮭はグリルで両面焼きます。 甘塩だったのでそのまま味付けは無し。

豚挽き肉を鍋で生姜と一緒に炒めて脂を出して

シイタケと下茹でしたインゲンを加えてさらに炒めてから

砂糖、水、出汁醤油、みりんで味つけしました。


卵焼きは白ネギをたっぷり入れて、砂糖、塩、醤油、水(酒を切らしてます・・・)


鍋炊きごはん+黒ごま+梅干。 上に焼き鮭をのっけて完成!!


おまけはヨーグルトです。



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by marumaru-benntou | 2011-08-29 08:46 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 8月26日のオット通勤弁当
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鶏もも肉のピリ辛照り焼き弁当


所要時間30
事前準備事項             米を洗っておいた




鶏もも肉は皮目から焼いて両面焦げ目をつけ、インゲンとシイタケを鶏から出た油で焼く。

醤油、オイスターソース、水、みりん、生姜、一味唐辛子のタレでからめ焼き。


茄子はごま油で焼いて塩をパラっと。

卵焼きは具無し。砂糖、塩、酒、醤油。


なべ炊きごはん+ごま+梅干。



おまけはヨーグルトです。



5時過ぎに起きてのお弁当作りは昨日で終了!!!
(私のバイトの夏期の早出が終ったので)ヽ(´▽`)/




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by marumaru-benntou | 2011-08-27 09:39 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 8月25日のオット通勤弁当
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豚ロースのトマトソース焼き弁当



所要時間30
事前準備事項              米を洗っておいた
                       




昨日と同じく豚ロース使用。2枚入りをお弁当用に買ったので。

塩胡椒で軽く焼いて、その横で玉ねぎとシイタケも焼く。

焼き目が付いたらトマト缶+水+出汁醤油+にんにく(ちょぴっと)+バターでからめ焼きに。


インゲンはごま油と塩で炒めて溶き卵を(砂糖+オイスターソース)
流して炒めて、かつお節と黒胡椒で仕上げ。

なべ炊きごはん+ごま+梅干+もずく海苔の佃煮



おまけはプリンです。




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by marumaru-benntou | 2011-08-25 09:08 | ごはん弁当 | Comments(0)

                 8月24日のオット通勤弁当
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豚ロースのバター醤油焼き弁当


所要時間30
事前準備事項            米を洗っておいた
                     ひじき豆は作り置き




豚肉は塩胡椒で軽く焼いてから水、醤油、みりん、にんにく、バターでからめ焼きました。

卵焼きはネギと紅生姜入り。砂糖、塩、酒、醤油など。

インゲンとしいたけは茹でてからすりごまとめんつゆで和えました。

なべ炊きごはん+ごま塩+梅干。 ひじき豆も入れました。



おまけはプリンです。



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by marumaru-benntou | 2011-08-24 18:24 | ごはん弁当 | Comments(0)

から揚げ弁当


                 8月23日のオット通勤弁当
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から揚げ弁当


所要時間25
事前準備事項             米を洗っておいた
                      から揚げとひじき豆は晩ごはんより取り分け




土日月の3日間、家にこもっていたら、食材がカラッポになりました。

故に、おまけは無しの本日のお弁当。


鶏むね肉はから揚げにして昨夜の晩ごはんより取り分け。
(にんにく、生姜、ミックスソルト、醤油、酒、ごま油などで下味を付けて
 卵と小麦粉も一緒にもみ込んで揚げました)


朝、レンジでチンしてから塩胡椒をパラっとしておきました。

ひじき豆も昨日の取り分け。
ドライパックのひじき、豆、人参、油揚げ、砂糖、醤油、みりん、オイスターソースで味付け。

卵焼きはネギと干しえび入り。砂糖、塩、醤油、酒。

ししとうは焼いてめんつゆをタラリ。

なべ炊きごはんの間に味付け海苔をはさんでます。 +ごま塩+梅干。



昨日の豚丼、ちょっと味が薄かったとのことでした。 反省~Σ( ̄□ ̄;)

そして、ほんまに今日は買い物行こう!!



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by marumaru-benntou | 2011-08-23 09:30 | ごはん弁当 | Comments(0)

豚丼弁当


                 8月22日のオット通勤弁当
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豚丼弁当


所要時間30
事前準備事項            米を洗っておいた
                     豚肉を冷凍から冷蔵へ





豚肉は玉ねぎ、生姜を一緒にオイスターソース、みりん、酒、醤油で炒めました。

なべ炊きごはんの上にのせて、紅生姜を真ん中に。

シシトウとしいたけはごま油で焼いてからすりごまとめんつゆのタレに漬けました。

ゆで卵はごま塩を少しふって。


おまけはヨーグルトです。




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by marumaru-benntou | 2011-08-22 09:11 | ごはん弁当 | Comments(0)

浅漬け弁当

                 8月17日のオット通勤弁当
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浅漬け弁当


所要時間30
事前準備事項                米を洗っておいた
                         牛薄切りを冷凍から冷蔵へ




牛薄切り肉は玉ねぎとシイタケ、唐辛子とオイスターソース、みりんで炒めました。

キャベツ、きゅうり、人参は塩とかつお節で和えて水分を出して簡単浅漬けに。

卵焼きは干しエビと青ネギ入り。

なべ炊きごはん+ごま塩+梅干。


おまけはヨーグルトです。







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by marumaru-benntou | 2011-08-20 10:11 | ごはん弁当 | Comments(0)

休み明け弁当


                 8月16日のオット通勤弁当
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休み明け弁当


所要時間30
事前準備事項            米を洗っておいた
                     豚肉を冷凍から冷蔵へ




10日間の休み明けのお弁当です。

豚肉は青唐辛子と塩、胡椒味でごま油で炒めました。

茄子、ししとう、しいたけは焼いてからすりごま+ポン酢のタレにさっとくぐらせました。

卵焼きは甘めのネギ+干しえび入り。

なべ炊きごはん+ごま塩+梅干。

おまけはヨーグルトです。



久々のお弁当でした。

なべ炊きごはんの水加減がちょっと失敗した模様・・・・。

しばらく空いただけで微妙な感覚がズレるのねぇ。008.gif


私のバイト、早出も元のとおりで通常営業。

5時15分起きで頑張りまっす066.gif



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by marumaru-benntou | 2011-08-18 13:35 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou