2011年 11月 12日
ドライカレー弁当
11月11日のオット通勤弁当
ドライカレー弁当
所要時間25分
事前準備事項 米を炊いておいた(晩ごはんの冷ごはん使用)
豚こまを冷凍から冷蔵へ
豚こま、ベーコン、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、シイタケは全部1cm角に切る。
ピーマン&パプリカ以外をサラダ油をひいたフライパンで炒めて冷ごはんを投入。
酒を大さじ1ほど入れて焼付けつつほぐして炒める。
塩、胡椒、アサリダシタ、カレー粉、ガラムマサラ、チリペッパーを加えてさらに炒める。
ケチャップ、醤油を入れてさらに炒める。
最後にピーマン&パプリカとバター大さじ1/2を入れて炒めて塩コショウで味を調える。
別のフライパンで焼いておいた目玉焼きと一緒にお弁当箱に入れて完成!!
チンして食べてもらいます♪(レンジOKのお弁当箱です)
おまけはヨーグルトです。
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by marumaru-benntou
| 2011-11-12 11:14
| ごはん弁当