照り親子丼と野菜炒め弁当


                 5月19日のオット通勤弁当
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照り親子丼と野菜炒め弁当



所要時間25
事前準備事項 鶏肉を冷凍から冷蔵へ
         ごはんイカは晩ごはんのときに取り分けておきました
         小松菜を洗っておいた



内容
照り親子丼
(鶏むね肉、醤油、砂糖、生姜、みりん、水、オイスターソース、卵、塩、海苔、ごはん)
野菜炒め
(キャベツ、小松菜、しいたけ、ベーコン、イカ、鶏がらの素、塩、胡椒、片栗粉、水など)
ごま、大根葉




手順
→キャベツ、小松菜、しいたけを切る
→鶏むね肉、ベーコンを切る
→照り丼の調味料を混ぜて小鍋に入れ温める
→鶏肉を入れ照り煮にする
→フライパンを熱しごま油で野菜を炒める
→調味料(片栗粉+水も)入れた合わせ調味料を作り野菜炒めに入れさらに炒める
→卵焼きフライパンを熱し油をひく
→卵と塩砂糖を混ぜてさっと炒り卵にする
→お弁当箱にごはんを詰めてのりを敷く
→上に炒り卵をのせる
→その上に鶏の照り煮をのせる
→野菜炒めを入れる
→ごまをふり大根葉をのせる
→完成

写真を撮って蓋をします。



反省 小松菜は結構な量があったのに炒めたらぽっちり・・・。
   全体に緑が少ないお弁当になってしまいました。





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by marumaru-benntou | 2010-05-19 17:10 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou