豚のオイスターソース丼弁当


               3月30日のオット通勤弁当
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豚のオイスターソース丼弁当 




所要時間20
事前準備事項 豚肉を冷凍から冷蔵へ
          かぶの葉を洗って刻んでおく
          しめじを切っておく
          たけのこを切っておく
          炊飯器のタイマーをセットしておく








内容 

豚のオイスターソース焼き
かぶの葉としめじの塩昆布和え
塩卵焼き
たけのこのおかか煮
炊きたてごはん
ごま
海苔
梅干 






手順
→小鍋に湯を沸かす
→もうひとつ小鍋に砂糖、醤油、みりん、水、で煮立てておく
→湯の鍋でしめじとかぶの葉を茹でる
→煮汁の鍋でたけのこを煮る
→野菜が茹で上がったら水分を切り塩昆布とごまで和える
→卵焼きの材料(卵、塩、酒)を混ぜる
→卵焼きフライパンを熱する
→お弁当箱にごはんを詰める
→卵焼きを焼く
→たけのこ煮の鍋に鰹節をひとつかみ入れて火を止める
→ごはんに海苔とごまを敷く
→卵焼きのフライパンで豚肉を焼き、調味料をからめる
→卵焼きを切る
→ごはんに豚肉をのせる
→おかずを詰める
→梅干を入れる
→完成

写真を撮って蓋をします。 



反省 緑を真ん中に配置したらよかった
     全体に色合いがかぶってしまった・・・
     たけのこはたけのこ係のオットが下湯でしてくれました♪(今年2本目)




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by marumaru-benntou | 2010-03-30 08:00 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou