から揚げ弁当


              3月5日(金)のオット通勤弁当
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から揚げ弁当



所要時間15
昨夜からの準備事項 晩ごはんのから揚げを取り分けておいた
             カリフラワー(下茹で済み)とシシトウを切っておいた  
             炊飯器のタイマーをセットしておいた




内容 鶏むね肉のから揚げ
    シシトウとカリフラワーのカレー風味焼き
    ハムと卵のペタンコ焼き
    炊きたてごはん






シシトウとカリフラワーのカレー風味焼き
材料 シシトウ(2本)
    カリフラワー(2切れ)
    塩、カレー粉、醤油
    サラダ油

作り方 1、フライパンを熱しサラダ油をひく
     2、カリフラワーとシシトウを焦げ目が付くくらい焼く
     3、塩、カレー粉を振りまぶしながら炒める
     4、醤油をさらっとまわしかけ火を止める







ハムと卵のペタンコ焼き
材料 ハム1枚
    卵1個
    塩、胡椒(適量)
    醤油 (さらっと)

作り方 1、熱したフライパンに油をひきハムを焼く
     2、ハムエッグの要領で卵をハムの上に落として焼く
     3、塩コショウをしてから裏返し黄身をつぶすように押さえる(フライ返しで)
     4、焼けたら醤油をさらっと軽くかける





その他 大葉 梅干 かつお昆布 白ごま 黒ごま





手順
→フライパンを熱する(2つ)
→使う物、下準備した物をテーブルに並べる
→ハムを切り卵と一緒に油をひいたフライパンで焼く
→もう1つのフライパンに野菜(カリフラワーとシシトウ)を入れ焼く
→お弁当箱にごはんを詰める
→卵を裏返す
→野菜に味付けする
→卵が焼けたら半分に切る
→から揚げをレンジで温める(昨夜の晩ごはんから取り分けておいたもの)
→大葉を洗って茎を切る
→おかずを詰める
→ごはんにごま、梅干、かつお昆布をのせる
→完成

写真を撮って蓋をします。




反省 今日はメインが出来ていたので早く出来上がってよかった
    野菜焼きにしいたけを入れようと思っていて忘れてしまい残念・・・。
    



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by marumaru-benntou | 2010-03-05 17:14 | ごはん弁当 | Comments(0)

オット通勤弁当 質とスピード 向上委員会♪


by marumaru-benntou